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怎么制作烧烤肉串的酱料

时间:2020-07-16来源:临沂**食品有限公司作者:点击:

肉串批发产品用来制作烧烤是非常不错的,而对于烧烤肉串的酱料,应该怎样进行制作呢?我们来学习一下吧。

先要准备好相关的食材,包括花生米、食用油、生抽、盐、老抽、胡椒粉、孜然、辣酱、白糖、番茄酱、豆瓣酱,还有一定的清水。在准备好所需材料以后,应该提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细,然后加入一勺豆瓣酱,以及加入生抽和老抽、食用油拌匀。再加入适量食盐,这个口味清淡的话,可以少加。接着加入孜然粉和胡椒粉,以及番茄酱和辣酱,喜欢酸甜口可以加辣酱和糖。

再就是加少许水,搅拌均匀,喜欢动手的,还可以加一些葱蒜油,就是用洋葱碎,和蒜末炸的油,记得把洋葱和大蒜炸后过滤掉,放一些也会很好吃。

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