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去骨鸭掌的简单料理方法

时间:2021-10-11来源:临沂福启食品有限公司作者:点击:

鸭掌因含有丰富的胶原蛋白,低糖、少脂肪,而受到很多朋友的喜爱,去骨鸭掌厂家告诉我们,如果想要简单的料理一下,可以先准备好需要的材料。

包括食用油、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、啤酒、食盐等等。先将去骨鸭掌凉水下锅,煮出血沫,撇去浮末,捞出备用。然后在锅里倒上两勺食用油,倒入适量葱姜蒜,炒香,再加上桂皮、八角、香叶,翻炒一下,倒入焯过水的鸭掌。接着加上三勺生抽、一勺老抽,翻炒上色,再倒入一罐啤酒,炖20分钟,最后加一小勺食盐,大火收汁,撒上白芝麻就可以出锅了。

去骨鸭掌不仅美味,做起来还方便省心,烹饪做法有很多,不同做法,味道当然也是不一样的。

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