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清麻鸭掌的制作方法

时间:2021-12-24来源:临沂福启食品有限公司作者:点击:

去骨鸭掌厂家的产品可以有很多的吃法,我们可以根据自己的口味来进行制作,像是清麻鸭掌的话,制作方法是怎样的呢?

先要准备好所需要的材料,包括适量无骨鸭掌、金针菇,青线椒等主料,以及适量香葱花、蒜蓉,调味料等,像是适量菜籽油、清爽鲜麻汁。在制作的时候,先将去骨鸭掌沸水后用葱姜,香叶,八角,盐煮30分钟去腥味和有基础底味以备用,金针菇用沸水过一遍捞出垫底,再放上鸭掌。在锅内放适量菜子油,放入辅料与调味料炒香鲜椒酱淋在鸭掌,再把清爽鲜麻汁淋再鸭掌边上即可。

要制作清爽鲜麻汁的话,可以使用适量辣鲜露、蒸鱼豉油、糖、滕椒油、浓缩鸡汁进行制作混匀就可以了。

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