鸡翅中厂家告诉我们,如果要制作红烧啤酒鸡翅中的话,既简单又方便,因为不用焯水也不用提前腌制。
可以调好酱汁,需要生抽,料酒,老抽,白糖,干辣椒,将这些加水搅拌均匀,再切几片生姜。然后开始倒一点油热锅,下姜片,炒一会儿,加入鸡翅中,来回翻炒5分钟至两面金黄,倒入酱汁,继续翻炒给鸡翅上色,加入一罐啤酒,中小火煮15分钟。如果煮的时候看到没水了就加一点水,因为要确保足够的时间,以便鸡翅能够熟透。
在15分钟到了以后,就可以开大火了,来回翻拌至汤汁基本收干,这样红烧啤酒鸡翅中也就做好了,还是非常简单的。